Karin Jäckels Erzählungen, Gedichte und Liedtexte
wurden in zahlreichen Sammelbänden (Anthologien) und Schulbüchern abgedruckt.
Als Herausgeberin
gab sie eine Serie eigener Anthologien heraus, in denen sie gemeinsam mit anderen Autor/innen Geschichten, Lieder und Gedichte
veröffentlichte.